Step By Step : Kek Coklat Moist

* 1 pek tepung ini menghasilkan sebiji kek seberat 1kg

Kandungan di dalam pek :

Bahan A - gula castor

Bahan B - adunan tepung premix (ayak dahulu)

Bahan yang anda perlu tambah :

- 1 cawan minyak jagung / minyak masak (250ml)

- 1 tin susu cair (400gm)

- 3 biji telur gred A/B

** pastikan anda menggunakan sukatan cawan MATRIKS.

1 - pukul telur hingga kembang (menggunakan whisk tangan @ mixer elektrik). Masukkan susu cair & minyak. Adun sebati.

2 - Masukkan bahan A. Pukul hingga bahan tadi sebati.

3 - Masukkan bahan B (yang telah di ayak). Kacau menggunakan whisk @ senduk kayu hingga sebati dan tidak berbintil-bintil.

Gambar adunan yang telah sebati. Bolehlah dikukus @ dibakar hingga masak.

TIPS : pastikan air kukusan dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api sederhana @ slow. Api yang kuat akan menyebabkan kek OVERCOOK, BANTAT, KERAS & MEREKAH.

Kek Coklat Lembap ini tahan hampir sebulan di dalam peti sejuk.

Boleh dikukus menggunakan container plastik bagi menjimatkan masa 

Inilah hasilnya! Lembut & gebu!

* anda boleh request topping coklat

ADD ON TOPPING + RM2

(cara membuat topping disediakan) 

Adunan ni boleh dijadikan cupcakes

~ Version bakar ~

~ version kukus ~

_